鲜采嫩芽--分级摊凉--生锅杀青--热摊揉捻-熟锅理条-初烘去湿--积筛摊凉--再烘除潮--复选遴优--再烘袋装。众多工序，十万芽头成一斤毛尖茶。

所有茶叶来自信阳本地茶种，传统种植：不施肥，不打药，初春开采，仲秋歇园，雨前、夏茶、秋茶一年三采；自然生长，休养生息，不求高产，但求好喝。

继承信阳毛尖茶百年来的口碑，不负十大名茶的殊荣，“淮南茶，信阳第一”--苏轼；“淮南茶，光州上”--陆羽。

为办公室一族定制. 茶社针对ITer, 学者, 学生及老茶客群体，可以实行分别研发定制。